进入移动版，省流量，体验好河北新闻网讯（刘晓丹）“目前，集团各酒店纷纷推出‘世纪大包’、水煮鱼、烤鸭等多种特色菜外卖，市民通过线上订餐，便能在家品尝到星级酒店的招牌菜。”1月18日，河北旅投酒管集团市场销售总监寇利告诉笔者。
自石家庄实施闭环管控以来，省属企业河北旅投集团旗下河北旅投酒管集团，在严格做好各项防疫措施的前提下，以做好后勤保障服务为己任，推出多种外卖产品丰富市民餐桌，并高标准、高质量做好多个医疗队接待工作，用行动诠释了国有企业的使命与担当。
有温度 万余“爱心大包”送一线
1月6日，石家庄启动全员核酸检测，所有社区、农村实行闭环管控。河北云瑧世纪大饭店在做好疫情防控工作的前提下，向周边社区推出了“世纪大包”外卖产品。
1月7日下午，该饭店接到接到一位爱心人士杨先生的电话，称自己在社区联络群里得知饭店可提供配送包子的服务，想预订10000个“世纪大包”，请酒店工作人员在1月8日送给社区和办事处做核酸检测的工作人员。
图为在云瑧世纪大饭店后厨，酒店工作人员正在制作“世纪大包”。
“面对人员缺乏、物料不足的问题，我们立即向上级单位河北旅投集团求助。集团多方调集组织，只用了两个多小时便凑齐物料，并集结了一支来自系统企业近40余人的爱心接力小分队，全力保障‘爱心大包’制作配送工作！”河北云瑧世纪大饭店总经理刘晓阳对记者说。
调馅儿、和面、擀皮儿、上笼屉……从当日18时到次日12时，经过18个小时连续奋战，1万个包子终于制作完成。
图为志愿者将“世纪大包”送到为市民做核酸检测的医护人员手中。
1月8日中午，热乎的西葫芦鸡蛋三鲜、萝卜猪肉“世纪大包”以及鸡蛋汤被饭店员工整齐稳妥地打包好，放入保温箱，分别送到石家庄市华西路社区等7个提前联系好的社区。当天晚上，1万个包子全部送达。
据刘晓阳介绍，随后几天，酒店陆续接到多名爱心人士的电话，希望把爱心包子送给各个岗位的抗疫人员。到目前，共制作送达爱心包子18900个。
有保证 多种外卖套餐丰富市民餐桌
“世纪大包”暖心配送只是河北旅投酒管集团在抗疫保供工作中的一个缩影。
连日来，该集团旗下各酒店充分发挥特长和优势，以“保障民生”为宗旨，克服工作人员不足、原材料紧缺、配送难度大等诸多困难，制定完善生产管控方案、优化线上渠道、动态调整产能，用最短的时间实现了供需平衡。
图为河北旅投酒管集团“瑧之味”线上外卖商城宣传海报。
据了解，云瑧世纪大饭店、云瑧金陵世贸广场酒店、云瑞国宾酒店等纷纷推出肉食、面食、蔬菜、酥点等多种产品，并对现有的品种进行重新组合，制定了适合外卖品种的套餐，保证市民足不出户就能安享美味。
“除利用集团‘瑧之味’线上暖心外卖商城外，我们还通过组织建社区群、外卖微信群等方式接受订单。为保证食品安全，酒店可提供从制作到递送中的各个环节的追溯。”世贸广场酒店总经理贾琳说，酒店专门成立外卖送餐服务队，规范取货预约、产品配送等关键流程，执行二环以内零接触安心送货服务。
而另一面，正定云瑞酒店则承担起该县“留观人员”监测点的餐食供应任务。
“去年年初我们圆满完成隔离餐供应工作，得到了政府各部门的认可。今年接到任务后，我们第一时间重组‘云瑞最美供给线’，从菜单设计、原材料采买、制作、分装、打包、运送，到与相关部门沟通协商，全力做好各项工作。”石家庄云瑞酒店总经理王红燕说。
据介绍，供餐量每天都会不断调整，由单餐500多份一度增长到最多的2000份，现在平均每天供餐量达4800份。为此，酒店工作人员每天凌晨就要开始准备。
“面对沉甸甸的责任和信任，在全城抗击疫情的特殊时期，我们能做的，也必须做到的，就是保质保量做好供应工作，为隔离点人员做好餐食保障。”王红燕说。
有担当 做好抗疫医护人员“后勤兵”
“服务真贴心，非常感谢。有了你们的的‘后勤’保障，我们工作会更加有力！”这是最近云瑞国宾酒店总台工作人员经常听到的一句话。
自石家庄市实施闭环管控以来，各地市医疗队伍不断驰援石家庄。河北云瑧世纪大饭店、云瑧金陵世贸广场酒店、云瑞国宾酒店作为援石医疗队的定点接待单位，坚守国企担当，从入住接待、房间安排、卫生消杀、菜品准备等方面，尽己所能，全力为最美逆行者保驾护航。
图为在云瑞国宾酒店门口，保定市竞秀区支援石家庄核算采样队全体成员合影。
“1月6日、7日，来自保定、沧州的16支医疗队共319名医护人员，及大批物资装备陆续到店。总台提前准备好房卡，紧急抽调各部门员工组成突击队，迅速清理房间卫生，确保及时交房。”国宾酒店总经理邱少春说，特别是在6日晚24:00入住的医疗队员，酒店开启绿色通道，迅速快捷办理入住，送行李到房间，为医疗队员增加了休息时间。
世贸广场酒店面对人手不足的压力，做好各部门人员灵活调配。该酒店在每个凌晨抵店的医疗队到达前，都会烧上一壶热腾腾的梨水，为他们赶走冬日的严寒。同时，针对女医护人员，还专门设计了服务方案。1月13日，酒店联合慈善基金会和九牧王服装，向负责基因检测的华大医疗团队赠送300件羽绒服，为这些大多来自南方的工作人员送去温暖。
世贸广场酒店工作人员将300件羽绒服送给负责基因检测的华大医疗团队。
云瑧世纪大饭店餐饮部在自助餐厅开辟用餐专区，每餐更换菜品，从健康营养、荤素搭配、食品安全等方面，严格把关。对分批回店的医疗队员，餐饮部随时待命，每天忙到23:00,加班加点送餐到房间，确保回店的医疗队员第一时间吃上热乎、可口的饭菜。
